NOXİNN DELUXE HOTEL BAŞAŞÇISI BOZKURT, BAŞARILARININ SIRRINI DİM TV’YE ANLATTI

https://www.youtube.com/watch?v=5gAr4bD76x4

Aslen Ağrılı olan ve Türkiye’deki dünyaca ünlü otellerin mutfaklarında Michelin Yıldızlı şeflerle de çalışma imkanı bulan Noxinn Deluxe Hotel’in aşçıbaşı İskender Bozkurt, ekibiyle birlikte başarılı çalışmalara imza atıyor. Alanya’da dikkat çeken ‘Konsept Mutfağı’nın mimarı olan aşçıbaşı Bozkurt, ekibi ile nasıl bir tempoda çalıştıklarını Dim TV’ye anlattı.

Pastacılık alanında çok ileri bir seviyede olan, onun yanında A’la Carte sıcak yemeklerde de uzman olan Bozkurt, Alanya Belediyesi’nin başlattığı ‘Mutfak Mirası Projesi’ne de katkı sağladıklarını söyledi.